Edith Baca

Edith och hennes man köpte gården år 2010 och idag odlar de kaffe, cederträ,
mango och persika. Edith tillhör kvinnokooperativet Amprocal, en grupp av likasinnade
kvinnor som slog sig samman för att bearbeta och marknadsföra kaffet.
Vi har jobbat med Amprocal i sex år.

Växthöjd: 1 450 m.ö.h
Processmetod: Tvättat
Art & Underart: Arabica, Paraonema
Rekommenderat bryggsätt: Bryggkaffe, Espresso

940201
940202

Gerardo Carranza

Gerardo odlar ekologiskt kaffe tillsammans med sin familj i norra Peru. Gerardo är
medlem i kooperativet Sol & Café i Jaén. Kahls har en speciell relation med Sol & Café
och har köpt kaffe från dem i åtta år. Premiet från Micro Lot kaffet återinvesteras av
Gerardo i ökad kvalitét och förbättrad arbetsmiljö.


Växthöjd: 1 500 m.ö.h
Processmetod: Tvättat
Art & Underart: Arabica, Catimor, Typica, Bourbon & Caturra
Rekommenderat bryggsätt: Bryggkaffe, Espresso